[发明专利]一种复合植物茶的制备方法在审
| 申请号： | 201610171874.2 | 申请日： | 2016-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN105767362A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 吴丽珍;黄菊青;邱碧香;邱淑琼 | 申请（专利权）人： | 福建亿达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 350500 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合植物茶的制备方法，将海洋植物依次进行熟化脱腥、第一次去涩、第一次加水磨浆和第一次超声波辅助酶解，获得海洋植物酶解液，将所述海洋植物酶解液加热至沸腾，冷却后进行第一次发酵，获得海洋植物发酵液；将陆地植物依次进行第二次去涩、第二次加水磨浆和第二次超声波辅助酶解，获得陆地植物酶解液，将所述陆地植物酶解液加热至沸腾，冷却后进行第二次发酵，获得陆地植物发酵液；将海洋植物发酵液和陆地植物发酵液混合，获得所述复合植物茶。本发明的复合植物茶的制备方法可以对原料进行精度和深度的加工，将海洋植物和陆地植物这两种强生理碱性食品进行有机的结合，使制得的复合植物茶具有营养更全面和保健功效更突出的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 植物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合植物茶的制备方法，其特征在于，将海洋植物依次进行熟化脱腥、第一次去涩、第一次加水磨浆和第一次超声波辅助酶解，获得海洋植物酶解液，将所述海洋植物酶解液加热至沸腾，并维持沸腾5‑15min，冷却后进行第一次发酵，获得海洋植物发酵液；将陆地植物依次进行第二次去涩、第二次加水磨浆和第二次超声波辅助酶解，获得陆地植物酶解液，将所述陆地植物酶解液加热至沸腾，并维持沸腾5‑10min，冷却后进行第二次发酵，获得陆地植物发酵液；将海洋植物发酵液和陆地植物发酵液按重量份比例3‑5:1进行混合，获得所述复合植物茶。
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