[发明专利]一种新型花香饼干产品在审
| 申请号： | 201610272288.7 | 申请日： | 2016-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN105746652A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 向华;唐忠海 | 申请（专利权）人： | 长沙湘资生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410128 湖南省长沙市芙蓉区隆*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种以黑茶为原料、具有天然花香的新型饼干的制作方法。原料为面粉100～150份、花香黑茶粉4～8份、黄油60～100份、鸡蛋20～40份、细砂糖30～60份。该饼干有浓郁的黑茶香气及淡淡的天然花香，食后口腔中有一定的回甘效果。能有效改善饼干的色泽和香气，与传统饼干相比，能给饼干赋予黑茶天然的红褐色泽，且色泽均匀，能有效区别于焙烤温度过高造成的边缘色泽为深褐，而中心为黄褐色，也能区别于添加色素的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 花香 饼干 产品 | ||
【主权项】：
一种新型花香饼干，其原料组成为：面粉100～150份、花香黑茶粉4～8份、黄油60～100份、鸡蛋20～40份、细砂糖30～60份。
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