[发明专利]富营养食用醋及其制作方法在审
| 申请号： | 201610292091.X | 申请日： | 2016-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN105733919A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 谢亚坚 | 申请（专利权）人： | 谢亚坚 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570228 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富营养食用醋，所利用的原料为食用醋、果糖晶、蜂蜜、果葡糖浆、浓缩果汁、水果干品、新鲜水果和饮用水。所述的“富营养食用醋”，其技术指标是：食用醋中的营养素达到10g～50g/100ml左右。利用食用醋与果糖晶、蜂蜜、果葡糖浆和浓缩果汁冲兑，利用水果干品重复多次加入食用醋中浸渍滤取，或加入新鲜水果压榨，利用食用醋加入果干煮取，或利用果渣与饮用水煮取，得到富营养食用醋。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 食用 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富营养食用醋，其特征在于，富营养食用醋的原料为食用醋、果糖晶、蜂蜜、果葡糖浆、浓缩果汁、水果干品、新鲜水果和饮用水；所述的富营养食用醋中的营养素含量达到10g～50g/100ml左右。
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