[发明专利]培养基的复制方法

摘要

本发明公开了一种培养基的复制方法，其步骤包含：预先混合培养基原液并抽取部分原液至新桶；于新桶内加入糖蜜及水后拌匀；于马铃薯疮痂病菌、干酪乳酸菌、木质醋酸菌、酿酒酵母、枯草杆菌及双歧杆菌菌种中，取其中五种菌种分别倒入玻璃瓶再加入水后均匀摇晃，直至产生气泡为止；将上述五种菌种由各玻璃瓶内取出部分置入一容器内，且均匀摇晃直至产生气泡为止，并于静置适当时间后倒入该新桶；将具特定需求功能的菌种倒入该新桶，并拌匀、曝气以完成新桶培养基；再次将具特定需求功能的菌种倒入该新桶培养基，并拌匀、曝气以完成酵素成品。

主权项

一种培养基的复制方法，其特征在于，包含下述(a)～(g)步骤︰(a)依总重量比例取水40～60％、糖蜜10～30％后拌匀，再取马铃薯疮痂病菌(Streptomyces turgidiscabies)、干酪乳酸菌(Lactobacillus casei)、木质醋酸菌(Acetobacterxylinum)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、枯草杆菌(Bacillus subtilis)及双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum)菌株，且于每一菌株加水调整为占总重量4～6％后加入，接着曝气180天，得到培养基原液；(b)抽取部分该培养基原液至新桶，并使该培养基原液占该新桶内物质总重量的50％；(c)于该新桶内加入占新桶内物质总重量10～30％的糖蜜及20～40％的水后均匀搅拌；(d)于马铃薯疮痂病菌(Streptomycesturgidiscabies)、干酪乳酸菌(Lactobacillus casei)、木质醋酸菌(Acetobacterxylinum)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、枯草杆菌(Bacillus subtilis)及双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum)菌种中，取其中五种菌种各40～60ML，并分别倒入玻璃瓶内，再加入400～600ML的水后均匀摇晃，直至产生气泡为止；(e)将步骤(d)所取用的五种菌种由各玻璃瓶内取出500ML置入一容器且均匀摇晃直至产生气泡为止，并静置1～2小时后倒入该新桶；(f)将步骤(d)尚未被取用的菌种100～300ML倒入该新桶，并拌匀、曝气90天以完成新桶培养基；以及(g)再将步骤(f)所取用的菌种100～300ML倒入该新桶，并拌匀、曝气90天以完成酵素成品。