[发明专利]一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法有效
| 申请号： | 201610624498.8 | 申请日： | 2016-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN106279540B | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 耿胜荣;廖涛;吴平;李海蓝;白婵;唐华林;李新;鉏晓艳;王俊;苟春鹏;汪兰;吴文锦;田凤丽;丁安子 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北一致魔芋生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C08F251/00 | 分类号： | C08F251/00;C08F220/06;C08F2/46 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 黄行军 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工技术领域。一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是包括如下步骤：1)按照魔芋飞粉∶丙烯酸∶氢氧化钠水溶液∶水的配比＝6g∶18mL∶15～26mL∶24～40mL选取原料；颜色添加剂可选择性添加天然靛蓝和虾青素；2)步骤1)选取的魔芋飞粉、水、氢氧化钠水溶液总质量30‑35％的氢氧化钠水溶液倒入捏合机，开启搅拌、加热；3)步骤1)选取的丙烯酸和余下的氢氧化钠水溶液单独存放在容器中，通过泵抽提入外带冷凝水系统的三通管，三通管的第三头通入捏合机进样口；停止加热，继续搅拌；4)装入分格的托盘；5)在常温下辐照3‑6kGy；6)干燥至恒重；7)产物直接包装或粉碎至需要的粒径，得到魔芋飞粉干燥剂。该方法可解决魔芋飞粉深加工技术缺乏的难题，为辐照改性飞粉干燥剂提供工厂化生产技术。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋飞粉 氢氧化钠水溶液 干燥剂 丙烯酸 捏合机 三通管 制备 工厂化生产技术 农产品加工技术 冷凝水系统 选择性添加 颜色添加剂 辐照改性 停止加热 辐照 托盘 外带 常温下 进样口 深加工 虾青素 泵抽 分格 恒重 粒径 配比 头通 加热 装入 | ||
【主权项】：
1.一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是包括如下步骤：1)按照魔芋飞粉：丙烯酸：氢氧化钠水溶液：水的配比＝6g:18mL:15～26mL:24～40mL选取原料；步骤1)中，原料包括颜色添加剂，按魔芋飞粉：颜色添加剂的质量比＝6g:0.5～1g选取颜色添加剂；2)步骤1)选取的魔芋飞粉、水、氢氧化钠水溶液总质量30‑35％的氢氧化钠水溶液倒入捏合机，开启搅拌、加热；步骤2)采用的捏合机需包括加热、搅拌、螺杆挤出、自动上翻盖和进样口5个功能特征，其中进样口的位置和大小是按照捏合机的容积来自行增加的功能；进样口在盖顶端居中，50L容积配内直径5厘米进样口，并连接橡胶软管；步骤2)先加水，再加魔芋飞粉，当搅拌成白色溶液时，加入总质量30‑35％的氢氧化钠水溶液，加热温度设置90℃，至几乎透明色加热停止；颜色添加剂在步骤2)中加入；3)步骤1)选取的丙烯酸和余下的氢氧化钠水溶液单独存放在容器中，通过泵抽提入三通管，三通管的第三头通入捏合机进样口；停止加热，继续搅拌；4)捏合机的螺杆挤出步骤3)得到的混合物，装入分格的托盘，封盖；5)将步骤4)装有混合物的托盘在常温下辐照3～6kGy；6)将步骤5)得到的辐照过后的混合物连同托盘放入带式微波干燥机，或者冻干机中干燥，干燥至恒重；7)将步骤6)干燥后的产物直接包装或粉碎至需要的粒径，得到魔芋飞粉干燥剂。
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