[发明专利]杂粮挂面在审
| 申请号： | 201610691728.2 | 申请日： | 2016-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN107751770A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 侯华建 | 申请（专利权）人： | 侯华建 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211700 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种杂粮挂面，包括90～100重量份的小麦面粉；2～10重量份的玉米粉；2～10重量份的红薯粉；所述杂粮挂面的厚度为0.3mm～1.2mm。与现有技术相比，本发明提供的杂粮挂面由小麦面粉、玉米粉和红薯粉制作得到，其营养丰富而且全面。另外，红薯粉和玉米粉的添加降低了挂面的粘性，能够制作出厚度为0.3mm～1.2mm、较易煮熟的挂面，不仅节省能源，而且不易发生糊水、断条等影响食用的现象。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮 挂面 | ||
【主权项】：
一种杂粮挂面，包括：90～100重量份的小麦面粉；2～10重量份的玉米粉；2～10重量份的红薯粉；所述杂粮挂面的厚度为0.3mm～1.2mm。
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