[发明专利]一种蜂蛹鲜味剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610715771.8 | 申请日： | 2016-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107772369A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 王军红 | 申请（专利权）人： | 南京一禾文化创意有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L27/00;A23L27/24;A23L33/00;A23L3/3472;A23L3/358 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市鼓*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种蜂蛹鲜味剂及其制备方法，属于调味料领域。以重量计，主要由以下物质组成桑叶3‑11份，蜂蛹10‑15份，紫苏5‑11份，栀子3‑8份，西洋参2‑5份，干海带为3‑4份、干燥金针菇5‑10份、盐1‑3份，酵母2‑4份，大米30‑70份。本发明提供一种健康养生，调节体内平衡，同时自带杀菌功能的中药调味剂。调味口感好，鲜美。尤其适合做清汤，汤料，色香味俱全。具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蛹鲜味剂，其特征在于，以重量计，主要由以下物质组成：桂叶3‑11份，蜂蛹10‑15份，紫苏5‑11份，栀子3‑8份，西洋参2‑5份，干海带为3‑4份，干燥金针菇5‑10份，盐1‑3份，酵母2‑4份，大米30‑70份。
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