[发明专利]一种针对鱼中生物胺的快速分析方法有效
| 申请号： | 201610727898.1 | 申请日： | 2016-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107782834B | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 许国旺;傅燕青;赵春霞;路鑫;周智慧 | 申请（专利权）人： | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 116023 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种针对鱼中生物胺的快速分析方法。针对常见的生物胺(胍基丁胺，组胺，酪胺，精胺，亚精胺，2‑苯乙胺，色胺，尸胺，腐胺等9种生物胺)，采用5‑磺基水杨酸作为提取溶剂，珠打研磨作为提取方法，苯甲酰氯作为衍生试剂，采用液相色谱‑三重四级杆质谱联用仪进行靶向分析。基于优化得到的响应最佳的离子对作为定量离子对，响应次之的离子对作为辅助定性离子对，进行多反应监测模式的检测。此发明大大缩短了样品提取时间和生物胺衍生时间，从而极大地缩短了整个分析过程的分析时间。本发明分析方法具有样品前处理简单、衍生快速、检测灵敏度高，重复性好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 针对 生物 快速 分析 方法 | ||
【主权项】：
一种针对鱼中生物胺的快速分析方法，其特征在于：(1)将鱼肉组织均质化之后，采用5‑磺基水杨酸作为提取溶剂，珠打研磨作为提取方法进行生物胺的提取；(2)将提取后的样品溶液进行稀释之后，加入苯甲酰氯溶液进行衍生，衍生反应在室温条件下涡旋即可完成，待反应结束后，离心，取上清液用于检测分析；(3)采用液相色谱‑三重四级杆质谱联用仪的多反应监测模式进行样本分析；(4)采用内标法对生物胺衍生物进行定量分析，获得鱼中生物胺的含量。
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