[发明专利]一种葛根营养保健面条的制备方法在审
| 申请号： | 201610861442.4 | 申请日： | 2016-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107874101A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 罗旭 | 申请（专利权）人： | 桂林洁宇环保科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种葛根营养保健面条，先制备葛根粉溶液，在葛根粉溶液加入1‑2% 的盐，用适量的葛根粉溶液和面粉混合均匀，和成团；醒面20‑30分钟，揉面30‑40分钟，碾压切成面条，烘干，即成；本发明的优点是葛根粉中含有丰富的黄酮类物质，还含有蛋白质、氨基酸和人体必需的铁、钙、铜、硒等微量元素，是老少皆宜的滋补品，有“千年人参”的美誉，用葛根粉和面粉制成的面条不仅可以提供能量，还有保护心脑血管的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 营养 保健 面条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根营养保健面条的制备方法，其特征是：包括如下步骤：（1）制备葛根粉溶液，（2）在葛根粉溶液加入1‑2% 的盐，（3）用适量的葛根粉溶液和面粉混合均匀，和成团；（4）醒面20‑30分钟，揉面30‑40分钟，（5）碾压切成面条，烘干，即成。
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