[发明专利]一种牛初乳复合粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610885330.2 | 申请日： | 2016-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN107912535A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 李西平 | 申请（专利权）人： | 李西平 |
| 主分类号： | A23C9/20 | 分类号： | A23C9/20;A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610051 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种牛初乳复合粉及其制备方法，属于食品领域。牛初乳复合粉中的水分活度为0.1～0.2。牛初乳复合粉包括按重量份数计的以下组分牛初乳粉10～30份；浓缩乳清蛋白30～50份；全脂奶粉30～50份；低聚果糖4～14份；花生四烯酸0.06～0.25份；二十二碳六烯酸0.1～0.3份；乳酸钙1.0～1.6份；牛磺酸0.8～1.7份；益生菌粉料0.1～0.9份。本发明提供的牛初乳复合粉能够改善人体免疫力、提升胃肠道功能，还能够大大减小食用牛初乳奶粉后的腹泻情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛初乳 复合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛初乳复合粉，其特征在于，包括按重量份数计的以下组分：牛初乳粉10～30份；浓缩乳清蛋白30～50份；全脂奶粉30～50份；低聚果糖4～14份；花生四烯酸0.06～0.25份；二十二碳六烯酸0.1～0.3份；乳酸钙1.0～1.6份；牛磺酸0.8～1.7份；益生菌粉料0.1～0.9份；所述牛初乳复合粉中的水分活度为0.1～0.2。
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