[发明专利]辐照降解赭曲霉毒素的方法在审

专利信息
申请号: 201610984216.5 申请日: 2016-11-09
公开(公告)号: CN106721926A 公开(公告)日: 2017-05-31
发明(设计)人: 哈益明;靳婧;范家霖;迟蕾;李庆鹏;王锋;陈云堂;郭芹;崔龙 申请(专利权)人: 中国农业科学院农产品加工研究所
主分类号: A23L5/20 分类号: A23L5/20;A23L5/30
代理公司: 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 代理人: 史霞
地址: 100193 *** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明公开了一种辐照降解赭曲霉毒素的方法,包括将待降解样品采用清水淋洗,烘干至其含水量≤10%,研磨成粒径为20mm的颗粒,置于体积浓度为70%的乙醇溶液中,浸泡2h后,水浴温度为30℃下,水浴超声5min;采用γ辐照待降解样品,辐照剂量为4kGy;检测待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度,若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg,则待降解样品合格;若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度>5μg/Kg,则采用γ辐照待降解样品,辐照剂量为5~10kGy,直至待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg。本发明不仅能高效的降解玉米及玉米制品中的赭曲霉毒素A,而且不会破坏玉米及营养制品的营养成分。
搜索关键词: 辐照 降解 曲霉 毒素 方法
【主权项】:
一种辐照降解赭曲霉毒素的方法,其特征在于,包括:步骤一、将待降解样品用清水淋洗,烘干至其含水量≤10%,研磨成粒径为20mm的颗粒,置于体积浓度为70%的乙醇溶液中,浸泡2h后,水浴温度为30℃下,水浴超声5min;步骤二、采用γ辐照经步骤一处理后的待降解样品,辐照剂量为4kGy;步骤三、检测经步骤二处理后的待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度,若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg,则待降解样品合格;若待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度>5μg/Kg,则采用γ辐照待降解样品,辐照剂量为5~10kGy,直至待降解样品中的赭曲霉毒素A的浓度≤5μg/Kg。
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