[发明专利]一种提高芹菜种子发芽率的方法

摘要

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种提高芹菜种子发芽率的方法，包括种子浸泡、种子发酵、低温处理、种子催芽；方法简单，芹菜种子经安琪葡萄酒酵母，杀灭芹菜种子表面的病原微生物，软化种皮，经醋酸菌发酵，调节pH，溶解种子表面的果胶，破坏种皮，降低种子休眠物质的活性，促进种子发芽；种子经低温处理，破坏休眠物质的活性，种皮不发生冻结，保持种皮内胚芽活性；催芽时分阶段调节温度，并喷洒催芽剂溶液，提供种子发芽所需的营养，抗菌杀虫，抑制病原菌产生，使休眠物质发生分解，催芽时间缩短为3~4天，发芽率达到97%，明显提高工作效率，节约成本9.6%；提供番茄红素和左旋肉碱新的利用途径。

主权项

一种提高芹菜种子发芽率的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）种子浸泡：选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子，加入种子重量2~3倍量的水，搅拌均匀，浸泡20~25分钟，得浸泡种子；（2）种子发酵：向浸泡种子中加入白砂糖，使白砂糖的质量浓度为3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃发酵24~26小时，经紫外线照射30~35分钟，加入醋酸菌，置于21~23℃发酵16~18小时，酒精含量为5~6%，醋酸含量为1.2~1.4%，得发酵种子；（3）低温处理：将发酵种子置于0~‑1℃处理7~9小时，取出，沥干，得低温种子；（4）种子催芽：将低温种子置于催芽箱，每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3~1.5%催芽剂溶液，保持湿度为90~92%，34小时后，将芹菜种子取出，得催芽种子。