[发明专利]一种馅料外现食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201611006708.3 | 申请日： | 2016-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN108013351A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 黄卫东 | 申请（专利权）人： | 黄卫东 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23P20/25 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 44217 | 代理人： | 郭伟刚 |
| 地址： | 518000 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种馅料外现食品及其制作方法，所述馅料外现食品的制作方法包括以下步骤：步骤S1、在米面制品(1)顶面形成展馅位(11)；步骤S2、在展馅位(11)中填上馅料(2)，并使馅料(2)铺展到米面制品(1)顶面上，从而制成半成品；步骤S3、将半成品烹饪成熟食食品。本发明的馅料外现食品及其制作方法通过使馅料与米面制品的接触面尽可能大，增强馅料和米面制品之间的粘性；此外，本发明还采用了固定件将馅料和米面制品固定在一起。本发明的馅料外现食品及其制作方法设计巧妙，实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馅料外现 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种馅料外现食品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、在米面制品(1)顶面形成展馅位(11)；步骤S2、在展馅位(11)中填上馅料(2)，并使馅料(2)铺展到米面制品(1)顶面上，从而制成半成品；步骤S3、将半成品烹饪成熟食食品。
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