[发明专利]一种组合物及其制备方法与在全谷物食品领域的应用在审
| 申请号： | 201611007794.X | 申请日： | 2016-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106721973A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 陈亮;姚昀;胡瑞标;王莲婧 | 申请（专利权）人： | 合生元（广州）健康产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/15;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司11227 | 代理人： | 杨炳财,屈慧丽 |
| 地址： | 510000 广东省广州市经济*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于辅食加工制备领域，尤其涉及一种组合物及其制备方法与在全谷物食品领域的应用。本发明提供了一种组合物，包括全粒米粉、复合维生素和矿物质。本发明还提供了一种上述组合物的制备方法，为原料依次经混合、酶解、灭活和干燥，得产品。本发明还提供了一种包括以上任意一项所述的组合物或以上任意一项所述的制备方法得到的产品在全谷物食品领域的应用。经实验测定可得，通过本发明提供的技术方案制得的产品，溶解性优于市售婴幼儿米粉，服用后不会产生肠胀气和/或腹泻。解决了现有技术中，婴幼儿米粉具有服用后易产生肠胀气和/或腹泻、冲调性差、使用不便以及难于喂养的技术缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 组合 及其 制备 方法 谷物 食品 领域 应用 | ||
【主权项】：
一种组合物，其特征在于，所述组合物的原料包括：全粒米粉、复合维生素和矿物质。
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