[发明专利]一种活菌风味水饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611021229.9 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN108065148A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 刘斌 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 赵晓丹;张文祎 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种活菌风味水饮料及其制备方法。该活菌风味水饮料的原料包括凝结芽孢杆菌菌粉，且活菌风味水饮料中凝结芽孢杆菌活菌数不低于1×106cfu/mL。产品具有调节肠道菌群平衡、促进消化等功效，同时也解决了发酵乳制品需要冷链运输及低温贮存所带来成本较高的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 水饮料 活菌 凝结芽孢杆菌 制备 肠道菌群平衡 发酵乳制品 促进消化 低温贮存 冷链运输 活菌数 菌粉 | ||
【主权项】：
1.一种活菌风味水饮料，其特征在于，所述活菌风味水饮料的原料包括凝结芽孢杆菌菌粉,该活菌风味水饮料中凝结芽孢杆菌活菌数不低于1×106 cfu/mL。
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