[发明专利]一种富含花青素的口香糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201611023799.1 | 申请日： | 2016-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN106720887A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张伯清;胡志和 | 申请（专利权）人： | 天津贝罗尼生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G4/06 | 分类号： | A23G4/06;A23G4/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300384 天津市西*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种富含花青素的口香糖及其制备方法，该口香糖为糖衣口香糖，所述糖衣口香糖包括糖衣层和口香糖主体，所述口香糖主体包括花青素、填充剂、香味添加剂、可塑剂及胶基，其中各个成分的质量比为花青素6‑20％，填充剂1‑5％，香味添加剂5‑15％，可塑剂1‑3％，胶基60‑80％；该发明对花青素的提取工艺、糖衣口香糖的制备工艺及添加物的成分含量进行了研究分析，从而将花青素与传统口香糖相结合，提供了一种营养保健的糖衣口香糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青素 口香糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含花青素的口香糖及其制备方法，该口香糖为糖衣口香糖，所述糖衣口香糖包括糖衣层和口香糖主体，其特征在于，所述口香糖主体包括花青素、填充剂、香味添加剂、可塑剂及胶基，其中各个成分的质量比为：所述糖衣口香糖的制备方法包括：(1)按比例称取填充剂、香味添加剂、可塑剂及胶基，与纯净水在50℃下搅拌30min，混合均匀；(2)在步骤(1)中得到的混合液中添加花青素，保持温度在30‑36℃，搅拌均匀后压片、切割，得到口香糖主体；(3)将制备的口香糖主体投入到转盘内，口香糖在转动过程中包裹上糖衣液，再向转盘中吹入温风，使得糖衣液固体成分包覆在口香糖主体的表面，形成糖衣口香糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津贝罗尼生物科技有限公司，未经天津贝罗尼生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611023799.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种兰草风味莲雾棒棒糖及生产方法
- 下一篇：一种铁皮石斛口香糖及其制备方法
