[发明专利]检测食品中山梨酸的方法在审
| 申请号： | 201611030440.7 | 申请日： | 2016-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106596803A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 方贵雄;洪善彬;王春燕 | 申请（专利权）人： | 方贵雄 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 536100 广西壮族自治区北*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种检测食品中山梨酸的方法，包括步骤(1)将食品样品粉碎至粒径为100～200μm，得到食品粉末；步骤(2)将步骤(1)中的食品粉末1～2g和乙酸锌0.5～0.7g加入至10mL的氯化铵缓冲溶液中，先超声震荡2min，超声频率为30～40kHz，之后暂停5min，并且在暂停期间进行加热，加热温度控制在40～50℃，暂停结束后，再超声震荡5min，超声频率为90～100kHz；步骤(3)加入乙醚，搅拌，之后静置20～25min后分液；步骤(4)将分液后的油相用液相色谱检测。本发明所述的检测食品中山梨酸的方法合理设计了提取的步骤，具有提取时间短，提取效率高，测量精度高的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 检测 食品 山梨 方法 | ||
【主权项】：
一种检测食品中山梨酸的方法，其特征在于，包括：步骤(1)将食品样品粉碎至粒径为100～200μm，得到食品粉末；步骤(2)将步骤(1)中的食品粉末1～2g和乙酸锌0.5～0.7g加入至10mL的氯化铵缓冲溶液中，先超声震荡2min，超声频率为30～40kHz，之后暂停5min，并且在暂停期间进行加热，加热温度控制在40～50℃，暂停结束后，再超声震荡5min，超声频率为90～100kHz；步骤(3)加入乙醚，搅拌，之后静置20～25min后分液；步骤(4)将分液后的油相用液相色谱检测。
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