[发明专利]一种具有保健功能的苦荞芽咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201611054875.5 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106722160A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李小平;吴昆明;张嘉;胡新中;马蓁;刘柳 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L33/125;A23L33/10;A23L7/135;A23P10/28;A61K36/70;A61P39/06;A61K31/717;A61K31/047;A61K31/704;A61K31/045;A61K31/718 |
| 代理公司： | 西安佩腾特知识产权代理事务所(普通合伙)61226 | 代理人： | 张倩 |
| 地址： | 710062 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有保健功能的苦荞芽咀嚼片及其制备方法，该苦荞芽咀嚼片是由以下质量百分含量的原料组成苦荞芽粉20‑40％，微晶纤维素15‑25％，木糖醇14.4‑30％，甜菊糖0.15‑0.3％，薄荷脑0.075‑0.15％，麦芽糊精加至100％，本发明将苦荞芽经低火炒制去除了青草味，使其咀嚼性好，食用方便，色泽均匀，甜味及薄荷味适中，本发明将苦荞芽与麦芽糊精、微晶纤维素、木糖醇、甜菊糖、薄荷脑等组分配伍，在保留苦荞芽原有的功效之外，还产生协同效果，使苦荞芽咀嚼片具有抗氧化作用，可显著降低血清中MDA的含量，提高脑组织中GSH‑PX活性和T‑SOD活性，具有较高的食用药用价值及经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 苦荞芽 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的苦荞芽咀嚼片，其特征在于该苦荞芽咀嚼片是由以下质量百分含量的原料组成：
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