[发明专利]一种无油无糖苏打饼干在审
| 申请号： | 201611058373.X | 申请日： | 2016-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN108112664A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 焦趁英 | 申请（专利权）人： | 焦趁英 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 454750 河南省焦作市孟州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无油无糖苏打饼干及制备方法，其原料主要包括小麦粉，低筋粉，水，奶粉，小苏打，盐，干酵母，鸡蛋，盐，柠檬汁，制备方法主要通过外皮、里皮相结合的方法。无油无糖食品不仅是糖尿病人的专用，还有着防蛀牙、防止肥胖的功效，更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无油无糖食品，充分说明无油无糖是健康的趋势。 | ||
| 搜索关键词： | 无油 无糖 无糖食品 制备 外皮 低筋粉 防蛀牙 干酵母 柠檬汁 小麦粉 肥胖 奶粉 糖尿病 鸡蛋 家长 健康 | ||
【主权项】：
一种无油无糖苏打饼干，其特征在于，所述配方包括以下原料：（1）表皮原料：优质小麦粉，水，奶粉，小苏打，盐，干酵母；（2）里皮原料：优质低筋粉，鸡蛋，盐，柠檬汁。
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