[发明专利]一种扫帚菜硒多糖锌食品添加剂的制备方法有效
申请号: | 201611110658.3 | 申请日: | 2016-12-06 |
公开(公告)号: | CN106749721B | 公开(公告)日: | 2019-03-12 |
发明(设计)人: | 陈文娟 | 申请(专利权)人: | 漳州城市职业学院 |
主分类号: | C08B37/00 | 分类号: | C08B37/00;A23L33/105;A23L33/16 |
代理公司: | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人: | 李晶 |
地址: | 363000 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明公开了一种扫帚菜硒多糖锌食品添加剂的制备方法,首先制备扫帚菜多糖提取液,然后在扫帚菜多糖提取液中加入锌粉,硒源和三聚磷酸钠,所述硒源为亚硒酸钠、亚硒酸氢钠或硒酸钾,然后加入硫酸溶液并置于65‑70℃的超声清洗机中超声30‑40min;超声结束后收集滤液,往滤液中加入4倍体积的无水乙醇,混匀后置于‑4℃条件下,静置过夜,收集沉淀并进行冷冻干燥,得到扫帚菜硒多糖锌食品添加剂。本发明硒多糖锌食品添加剂在提高机体抗氧化性能的同时,还可以作为补硒剂和补锌剂,维持机体的正常生理功能,产品中还含有从扫帚菜叶中提取的活性物质,具有一定的药用价值。 | ||
搜索关键词: | 食品添加剂 硒多糖 制备 多糖提取液 超声 硒源 正常生理功能 超声清洗机 抗氧化性能 三聚磷酸钠 亚硒酸氢钠 活性物质 静置过夜 硫酸溶液 无水乙醇 亚硒酸钠 补硒剂 补锌剂 硒酸钾 扫帚 菜叶 混匀 锌粉 沉淀 | ||
【主权项】:
1.一种扫帚菜硒多糖锌食品添加剂的制备方法,其特征在于:其包括以下步骤:1)扫帚菜叶前处理:将扫帚菜叶洗净,晾干,粉碎;然后在无水乙醇中加入上述粉碎后的扫帚菜叶,浸泡,过滤并收集滤渣,滤渣用石油醚进行脱脂脱色并干燥,将干燥后的滤渣置于烧瓶中,采用超声装置进行加热回流;回流结束后收集滤液,在滤液中加入一定体积的氯仿和正丁醇进行震荡,然后离心除去蛋白和有机溶剂并抽滤,得到扫帚菜多糖提取液;2)制备扫帚菜硒多糖锌食品添加剂:在上述扫帚菜多糖提取液中加入锌粉,硒源和三聚磷酸钠,所述硒源为亚硒酸钠、亚硒酸氢钠或硒酸钾,所述扫帚菜多糖提取液与锌粉的比例为20~25mL:0.02g;所述锌粉、硒源和三聚磷酸钠的质量比为0.2:0.9‑1:0.2‑0.5,然后加入硫酸溶液并置于65‑70℃的超声清洗机中超声30‑40min;超声结束后,静置,离心,收集滤液,往滤液中加入4倍体积的无水乙醇,混匀后置于‑4℃条件下,静置过夜,过滤,收集沉淀并进行冷冻干燥,得到扫帚菜硒多糖锌食品添加剂。
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