[发明专利]一种富硒抹茶豆腐在审
| 申请号： | 201611149613.7 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108606074A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 蒋子祥;周俊;肖英高;邓顺权;戴居会 | 申请（专利权）人： | 恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 445012 湖北省恩施土*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富硒抹茶豆腐，所述富硒抹茶豆腐的原料配方由下列质量百分比含量的材料组成：大豆，20～35wt％；富硒抹茶粉，1～10wt％；卤水，0.5～2wt％；水，余量。所述豆腐中含有丰富的蛋白质，大豆异黄酮、卵磷脂、有机硒、茶多酚、维生素等，可以有效提供人体必须的氨基酸、有机硒元素，改善人体的免疫力，改善人体抗衰老、提供必须的微量元素增加大脑和血管的发育成长，预防心血管疾病等功效。所述抹茶豆腐的口感更细腻，香味更诱人，增加人的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 抹茶豆腐 富硒 有机硒 大豆异黄酮 人体抗衰老 心血管疾病 质量百分比 卵磷脂 卤水 有效提供 原料配方 微量元素 茶多酚 氨基酸 抹茶 免疫力 维生素 食欲 蛋白质 豆腐 大豆 大脑 血管 发育 预防 | ||
【主权项】：
1.一种富硒抹茶豆腐，其特征在于，所述富硒抹茶豆腐的原料配方由下列质量百分比含量的材料组成：大豆，20～35wt％；富硒抹茶粉，1～10wt％；卤水，0.5～2wt％；水，余量。
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