[发明专利]黑木耳果味酱的制备方法在审
| 申请号： | 201611173630.4 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN106616880A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 黄腾庆 | 申请（专利权）人： | 黄腾庆 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L31/00;A23L7/104;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535012 广西壮族自治区钦州*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种黑木耳果味酱及其制备方法，材料为黑木耳、小茴香、陈皮、胡椒粉、八角、黄豆、花生油、橄榄油、麦芽糖、鸡内金、小葱、玉米粒、扁豆、薏米、苍术；制备方法为称取原料；黑木耳、陈皮切成0.5‑1厘米的粒；黄豆浸泡2‑5小时后，去皮，在高压下蒸煮5‑10分钟；玉米粒洗净，用榨汁机加水榨成汁，滤渣；将小茴香、八角、鸡内金、扁豆、薏米、苍术用清水洗净，隔水蒸熟，再研磨成粉末，并与前面的材料混合均匀，再加入胡椒粉、花生油、橄榄油、麦芽糖、小葱搅拌混合均匀，装入玻璃罐中，密封好，发酵10‑20天，即得黑木耳果味酱。本发明制作简单，营养丰富，口感耐嚼，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 黑木耳 果味 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑木耳果味酱，其特征在于包括以下各组分：黑木耳、小茴香、陈皮、胡椒粉、八角、黄豆、花生油、橄榄油、麦芽糖、鸡内金、小葱、玉米粒、扁豆、薏米、苍术。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄腾庆，未经黄腾庆许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611173630.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一体式水深流速检测装置
- 下一篇：一种藏香猪肉酱及其制备方法
