[发明专利]茯苓银耳面条在审

专利信息
申请号: 201611195973.0 申请日: 2016-12-22
公开(公告)号: CN106690048A 公开(公告)日: 2017-05-24
发明(设计)人: 刘杰 申请(专利权)人: 刘杰
主分类号: A23L7/109 分类号: A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 418400 湖南省怀化市靖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 茯苓银耳面条,包括以下质量份的原料面粉90~120份、荞麦粉5~10份、魔芋粉10~15份、茯苓20~30份、银耳10~20份、芡实10~15份、荷叶8~10份、紫贝齿3~5份、鱼腥草3~5份、葛根8~10份、三七1~3份、酵母粉0.5~2份,其制备时,先将茯苓与三七烘干、炮制,三七与葛根、芡实制粉,茯苓切块并与银耳、荷叶、紫贝齿、鱼腥草一同加水进行两次煎煮,合并煎煮液过滤,并将面粉、荞麦粉、三七粉、葛根粉和芡实粉用过滤液和面,面和好之后的面坯盖上湿纱布自然熟化20~30分钟后,加入面条机中成型即得成品。本发明具有易消化、营养丰富、具有保健功效等特点,适合于糖尿病人食用。
搜索关键词: 茯苓 银耳 面条
【主权项】:
茯苓银耳面条,其特征在于,包括以下质量份的原料:面粉:90~120份、荞麦粉:5~10份、魔芋粉:10~15份、茯苓:20~30份、银耳:10~20份、芡实:10~15份、荷叶:8~10份、紫贝齿:3~5份、鱼腥草:3~5份、葛根:8~10份、三七:1~3份、酵母粉:0.5~2份。
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