[发明专利]检测南极磷虾油的过氧化值的方法有效
| 申请号： | 201611202858.1 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106610411B | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 张晓慧;尹佳;周新;王践云;窦庶华;李文强 | 申请（专利权）人： | 深圳先进技术研究院 |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 金相允 |
| 地址： | 518055 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明提供了一种检测南极磷虾油的过氧化值的方法本发明。检测南极磷虾油的过氧化值的方法，包括以下步骤：取定量南极磷虾油m溶解于有机溶剂中，再加入过量碘化钾溶液反应，之后向溶液中不断滴入浓度为C的硫代硫酸钠溶液并检测溶液的电位值，直至溶液的电位值稳定，在滴定过程中离散型地记录滴定体积V及此时溶液的电位值E；采用二阶微商法绘制滴定体积V与电位值E之间的关系曲线，找出电位突跃点处的滴定体积Vx，并按照下述公式计算出待测样品的过氧化值： |
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| 搜索关键词： | 检测 南极 磷虾 过氧化 方法 | ||
【主权项】：
1.检测南极磷虾油的过氧化值的方法，其特征在于，包括以下步骤：取定量南极磷虾油m溶解于有机溶剂中，再加入过量碘化钾溶液反应，之后向溶液中不断滴入浓度为C的硫代硫酸钠溶液并检测溶液的电位值，直至溶液的电位值稳定，在滴定过程中离散型地记录滴定体积V及此时溶液的电位值E；采用二阶微商法绘制所述滴定体积V与所述电位值E之间的关系曲线，找出电位突跃点处的滴定体积Vx，并按照下述公式计算出过氧化值：![]()
其中，V0为按照上述方法对空白样品测定出的所述电位突跃点处的滴定体积；所述有机溶剂为乙醇：异烷烃＝1‑3:2的体积比组成；所述取定量南极磷虾油m溶解于有机溶剂直至南极磷虾油浓度为40‑100mg/mL。
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