[发明专利]一种含有低聚糖的李干及其制作方法在审
| 申请号： | 201611225729.4 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106615565A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 林贤波 | 申请（专利权）人： | 林贤波 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙)35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 350500 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制备技术领域，具体涉及一种含有低聚糖的李干及其制作方法，所述制作方法包含以下步骤(1)将黄精，枸杞和桑葚在白酒中浸泡15‑20天，过滤得提取液；(2)将李干在40℃条件下烘干至含水率25‑35％之间，放入步骤(1)所得提取液中浸泡3‑6h，再烘干至含水率25‑35％之间，重复烘干、浸泡步骤；(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5％以下，含有低聚糖的李干。本发明的有益效果在于以李干为基础，使用白酒浸泡原料得到功能性提取液，使李干可与黄精，枸杞桑葚和低聚木糖等成分协同作用，得到可长期食用具有养生功效的李干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 聚糖 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含有低聚糖的李干，其特征在于，包括以下重量份的原料制成：白酒90‑100份，黄精15‑30份，枸杞15‑30份，低聚糖15‑30份，李干300‑500份。
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