[发明专利]豆捞酱及其制备方法在审
申请号: | 201611248437.2 | 申请日: | 2016-12-29 |
公开(公告)号: | CN106722829A | 公开(公告)日: | 2017-05-31 |
发明(设计)人: | 杨战武 | 申请(专利权)人: | 济源市欣欣餐饮有限公司 |
主分类号: | A23L27/60 | 分类号: | A23L27/60 |
代理公司: | 郑州中原专利事务所有限公司41109 | 代理人: | 霍彦伟 |
地址: | 459000 河南省*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 一种豆捞酱,包括以下重量份的组分洋葱末1‑3份、蒜末1‑3份、大豆油5‑12份、蒜蓉辣椒酱2‑6份、辣椒酱3‑9份、番茄酱1‑4份、鸡酱2‑5份、酸梅酱2‑6份、桂花酱1‑3份、高汤2‑6份。与现有技术相比,本发明采用多种不同类型的酱料相互结合,并辅以其他调味品,按照一定比例制成的豆捞酱,酸、甜、鲜、香、辣一应俱全,味道鲜美,符合大众口味。 | ||
搜索关键词: | 豆捞酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种豆捞酱,其特征在于,包括以下重量份的组分:洋葱末1‑3份、蒜末1‑3份、大豆油5‑12份、蒜蓉辣椒酱2‑6份、辣椒酱3‑9份、番茄酱1‑4份、鸡酱2‑5份、酸梅酱2‑6份、桂花酱1‑3份、高汤2‑6份。
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