[发明专利]一种油脂组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201611251720.0 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108244273A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 侯建平;张虹;贾梦茵;许淑芳 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种油脂组合物，所述油脂组合物满足以下条件：(1)基于脂肪酸的总量计，棕榈酸为15％‐35％，不饱和脂肪酸为40％‐85％，肉豆蔻酸和月桂酸总量小于等于20％；所述不饱和脂肪酸中亚油酸为10％‐30％，其中所述不饱和脂肪酸为碳链长为8～24的不饱和脂肪酸；(2)基于总甘三酯质量计，所述油脂组合物中含有10％‐45％；10％‐45％的1‐油酸‐2‐棕榈酸‐3‐亚油酸甘油三酯OPL；3％‐35％的1,3‐二亚油酸‐2‐棕榈酸甘油三酯LPL。本发明提供的油脂组合物在脂肪酸组成和甘油三酯组成上全面接近母乳脂肪，更加科学合理；且该油脂组合物具有均衡比例的脂肪酸甘油三酯，满足婴幼儿生长发育对脂肪酸甘油三酯的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂组合物 不饱和脂肪酸 脂肪酸甘油三酯 油酸 棕榈酸 三酯 亚油酸甘油三酯 甘油三酯组成 脂肪酸组成 棕榈酸甘油 脂肪酸 母乳脂肪 肉豆蔻酸 生长发育 碳链长 亚油酸 月桂酸 婴幼儿 制备 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种油脂组合物，其特征在于，所述油脂组合物满足以下条件：(1)基于脂肪酸的总量计，棕榈酸为15％‐35％，不饱和脂肪酸为40％‐85％，肉豆蔻酸和月桂酸总量小于等于20％，优选5‐10％；所述不饱和脂肪酸中亚油酸为10％‐30％，其中所述不饱和脂肪酸为碳链长为8～24的不饱和脂肪酸；(2)基于总甘三酯质量计，所述油脂组合物中含有10％‐45％，优选30‐40％的1,3‐二油酸‐2‐棕榈酸甘油三酯OPO；10％‐45％的1‐油酸‐2‐棕榈酸‐3‐亚油酸甘油三酯OPL，优选30‐40％；3％‐35％的1,3‐二亚油酸‐2‐棕榈酸甘油三酯LPL，优选10‐20％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，未经丰益（上海）生物技术研发中心有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611251720.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
