[发明专利]一种助消理气的禅食杂粮预混粉及其制作方法在审
| 申请号： | 201611270544.5 | 申请日： | 2016-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN106723042A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 王颖;刘远洋;宫雪;张煜;张旭 | 申请（专利权）人： | 黑龙江八一农垦大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司23211 | 代理人： | 张金珠 |
| 地址： | 163319 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种助消理气的禅食杂粮预混粉及其制作方法，属于养生保健功能的焙烤食品领域。本发明的预混粉是由下述原料制成的薏米、黑芝麻、荞麦、黑米、小米、陈皮、山楂、太子参、红枣、茯苓、谷朊粉、碳酸氢钠、碳酸氢铵、葡萄糖酸内酯和单甘酯。方法将薏米、黑芝麻、荞麦、黑米和小米分别粉碎后混合，再加入谷朊粉，超微细化粉碎；将陈皮、山楂、太子参、红枣和茯苓混合后超声波辅助提取二次，合并提取液，再经过滤、减压浓缩和喷雾干燥处理，再超微细化粉碎；将碳酸氢钠、碳酸氢铵、葡萄糖酸内酯和单甘酯混合后超微细化粉碎；上述原料混合，低速搅拌后高速搅拌。本发明具有助消理气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 理气 杂粮 预混粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种助消理气的禅食杂粮预混粉，其特征在于助消理气的禅食杂粮预混粉按重量份数比是由下述原料制成的：薏米5～10份、黑芝麻5～10份、荞麦5～10份、黑米5～10份、小米5～10份，陈皮5～10份、山楂5～10份、太子参5～10份、红枣5～10份、茯苓5～10份、谷朊粉5～10份、碳酸氢钠0.1～0.5份、碳酸氢铵0.1～0.5份、葡萄糖酸内酯0.3～1.2份和单甘酯0.1～0.5份。
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