[发明专利]天然来源的颜色稳定剂有效
| 申请号： | 201680004247.8 | 申请日： | 2016-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN107105729B | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | J·卡诺埃尔南德斯;Y·奥尔特巴埃纳;T·N·A·D`霍奥尔 | 申请（专利权）人： | 健康科技生物活性有限个人公司 |
| 主分类号： | A23L5/41 | 分类号： | A23L5/41;A23L5/42;A23L2/58 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 于巧玲 |
| 地址： | 西班牙*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及颜色不稳定或颜色消退的预防。它涉及根皮素(一种天然来源的颜色稳定剂)的用途并且涉及通过将所述稳定剂包括在所述产品中来防止着色饮料或食品中的颜色不稳定或颜色消退的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 来源 颜色 稳定剂 | ||
【主权项】：
式(I)的化合物或其衍生物或盐用于在着色饮料或食品中稳定颜色的用途。
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