[发明专利]非油炸速食复原容器型干燥面的制造方法在审
| 申请号： | 201680018327.9 | 申请日： | 2016-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN107529798A | 公开（公告）日： | 2018-01-02 |
| 发明（设计）人： | 韩映珠;郑邱植;禹承昊;权纯熙;金殷伊 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙)11400 | 代理人： | 方挺,周锐 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种非油炸速食复原容器型干燥面的制造方法，更具体地，本发明提供一种速食复原容器型干燥面的制造方法，其特征在于，包括以下步骤(a)调配原料，和面，制造面片；(b)将所述面片制成面条，在所制造的面条上形成波纹；(c)将形成有所述波纹的面条蒸熟以制造蒸制面；(d)将所述蒸制面切断、称量并投入到干燥箱中；以及(e)在140至180℃的高温下将所述投入的蒸制面在所述干燥箱中干燥2至5分钟。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 速食 复原 容器 干燥 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种速食复原容器型干燥面的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：(a)调配原料，和面，制造面片；(b)将所述面片制成面条，在所制造的面条上形成波纹；(c)将形成有所述波纹的面条蒸熟以制造蒸制面；(d)将所述蒸制面切断、称量并投入到干燥箱中；以及(e)在140℃至180℃的高温下将所述投入的蒸制面在所述干燥箱中干燥2至5分钟。
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