[发明专利]用于对冰的生产和分配系统消毒的方法和设备

摘要

一种制冰机，该制冰机包括制冰单元，该制冰单元包括连接至制冷系统的蒸发器、储冰箱、槽、泵、排水阀、臭氧水源和控制器。控制器启动臭氧水源以向槽供给第一体积的臭氧水，然后启动泵以使第一体积的臭氧水从槽循环至制冰单元，一旦达到预定的灭菌时间，控制器关闭泵，并且从槽排出第一体积的臭氧水。控制器启动制冰模式，并且启动臭氧水源以向槽供给第二体积的臭氧水，然后启动泵以使第二体积的臭氧水从槽循环至在蒸发器上形成臭氧冰的制冰单元，并且启动收冰模式以从蒸发器去除臭氧冰并将臭氧冰运送至储冰箱。

主权项

一种制冰机，包括：制冷系统；蒸发器，所述蒸发器与所述制冷系统可操作地连通；储冰箱；水槽；水泵，所述水泵与所述水槽连通；排水阀，所述排水阀与所述水槽连通；臭氧水源，所述臭氧水源与所述水槽连通；以及控制器，其中，所述控制器与所述臭氧水源、所述排水阀和所述泵连通，并且其中，所述控制器选择性地控制所述臭氧水源以向所述槽供给臭氧水，选择性地控制所述排水部以清空所述槽，并且选择性地控制所述泵以将水从所述槽泵送至所述蒸发器。