[发明专利]调味组合物、包含所述组合物的零食和给零食调味的方法在审
| 申请号： | 201680053455.7 | 申请日： | 2016-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN108024565A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | S·M·瓦斯特;F·维特文;H·洛肯斯;Y·宫 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | A23P10/20 | 分类号： | A23P10/20;A23L27/00;A21D13/00;A23L7/157;A23L7/13 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本公开涉及用于将调味品局部涂布于零食、特别是未烹熟的零食上的方法。本公开进一步涉及包含适合局部涂布于零食上的调味品的组合物并且涉及掺入所述调味组合物的零食如薄脆饼干。调味组合物包含多个含有调味品的颗粒，所述颗粒含有调味成分和基本上作为填充剂起作用的载体的混合物。 | ||
| 搜索关键词： | 调味 组合 包含 零食 方法 | ||
【主权项】：
1.调味组合物，包含多颗粒形式的固体调味组分，所述颗粒任选地具有250-1400微米的体积平均粒度，其中所述颗粒包含调味成分的混合物；用于所述调味成分的载体；和任选的至少一种辅料组分。
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