[发明专利]具有特定三酰甘油分布的卡诺拉油组合物在审

专利信息
申请号: 201680057039.4 申请日: 2016-07-29
公开(公告)号: CN108350390A 公开(公告)日: 2018-07-31
发明(设计)人: D·亚索诺娃 申请(专利权)人: 嘉吉公司
主分类号: C11C3/10 分类号: C11C3/10;A23D7/00;A23D9/00
代理公司: 永新专利商标代理有限公司 72002 代理人: 张晓威
地址: 美国明*** 国省代码: 美国;US
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摘要: 本申请涉及包含三酰甘油(TAG)的卡诺拉油,其中所述油中总TAG的11‑16%包含一个饱和脂肪酸和两个不饱和脂肪酸,且其中总TAG的82‑88%包含三个不饱和脂肪酸,且其中总TAG的81‑91%包含至少一个油酸,并且其中总TAG的7‑12%包含至少一个亚麻酸。在一些实施方案中,油具有3.5‑5.5%(如3.5‑4.5%或3.5‑4.0%)的低饱和脂肪酸含量。
搜索关键词: 不饱和脂肪酸 三酰甘油 低饱和脂肪酸 油酸 饱和脂肪酸 油组合物 亚麻酸 申请
【主权项】:
1.包含三酰甘油(TAG)的卡诺拉油,其中所述油中总TAG的11‑16%包含一个饱和脂肪酸和两个不饱和脂肪酸,且其中总TAG的82‑88%包含三个不饱和脂肪酸,且其中总TAG的81‑91%包含至少一个油酸,并且其中总TAG的7‑12%包含至少一个亚麻酸。
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