[发明专利]低粘度、高热量密度营养组合物在审
| 申请号： | 201680076071.7 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN108471792A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | K·洛;T·查普曼;N·德威利;P·琼斯 | 申请（专利权）人： | 雅培制药有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/185;A23L33/19 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 权陆军;周齐宏 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 包含大豆蛋白和乳蛋白的液体营养组合物表现出增强的流变性质。通过适当选择这些蛋白质的类型和数量，可获得高热量密度产品，而不会不利地影响其它所需性质，如营养价值、稳定性、味道和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 高热量 液体营养组合物 营养组合物 大豆蛋白 流变性质 低粘度 乳蛋白 蛋白质 表现 | ||
【主权项】：
1.一种液体营养组合物，其包含：大豆蛋白来源；和乳蛋白来源；其中所述液体营养组合物具有50cps至75cps的粘度和每100mL所述液体营养组合物7g至20g总蛋白含量。
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