[发明专利]无毒性漆液的制备方法及利用其的发酵米糠粉末及粉末谷物营养食品的制备方法在审
| 申请号： | 201680091353.4 | 申请日： | 2016-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN110062584A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 尹后男 | 申请（专利权）人： | 尹后男 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L33/105;A23L7/10;A23L7/104;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京锺维联合知识产权代理有限公司 11579 | 代理人： | 罗银燕 |
| 地址： | 韩国京畿道*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明提供通过使用麦芽液和发酵米糠对漆树树干或漆树芽苗的毒性进行解毒来制备无毒性漆液的方法以及使用由此制备而成的无毒性漆液来制备保存性得以提高的发酵米糠酶或保存性和饮食性得以提高的粉末谷物营养食品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 发酵米糠 无毒性 漆液 谷物营养食品 保存性 漆树 麦芽 解毒 芽苗 树干 饮食 | ||
【主权项】：
1.一种无毒性漆液的制备方法，其特征在于，包括：将漆树树干切割成4cm至6cm，进行洗涤及干燥后，准备切割的漆树树干的步骤；通过将麦芽浸泡在饮用水中10小时以上来准备浸入有麦芽的麦芽水的步骤；将准备的麦芽水和发酵米糠放入容器并密封之后，在20℃至25℃的温度下发酵70小时以上来准备经发酵的麦芽液的步骤；以及将切割的漆树树干、饮用水及经发酵的麦芽液放入容器并用镇石压制后密封，并在10℃至20℃的温度下发酵熟化5个月以上来准备无毒性漆液的步骤。
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