[发明专利]一种以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法

摘要

本发明公开了一种以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，包括如下步骤：贝壳处理：贝壳经过常规清洗后，晾干，粉碎，进行炭化、灰化处理；灰分处理：用稍过量的HCl溶液处理贝壳灰分，得到CaCl₂溶液；混合反应：将CaCl₂溶液与赖氨酸加热搅拌，进行螯合；离心分离：离心，保留上清液；蒸发浓缩：对反应液进行缓慢加热蒸发浓缩；醇沉：用无水乙醇来提纯赖氨酸螯合钙；烘干：收集凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，在60～80℃下恒温烘干，得到产品。本发明提出一种赖氨酸螯合钙的制备方法，以海湾扇贝加工废弃物—贝壳以及必需氨基酸赖氨酸为原料，通过水相合成法制备来得到产品，成本比较低，螯合产率可观，适合大规模批量生产。

主权项

1.一种以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：包括如下步骤：A.贝壳处理：贝壳经过常规清洗后，晾干，粉碎，进行炭化、灰化处理；B.灰分处理：用稍过量的HCl溶液处理贝壳灰分，得到CaCl2溶液；C.混合反应：将CaCl2溶液与赖氨酸加热搅拌，进行螯合；D.离心分离：把反应液进行离心，保留上清液；E.蒸发浓缩：对反应液进行缓慢加热蒸发浓缩；F.醇沉：用无水乙醇来提纯赖氨酸螯合钙；G、烘干：收集凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，在60～80℃下恒温烘干，得到产品；所述步骤D的具体条件是：趁热将反应液在5000～6000r/min条件下常温离心15～20min，弃去沉淀，保留上清液；所述步骤E的具体条件是：将上一步所得上清液在60℃下进行缓慢加热浓缩，使上清液体积浓缩至原有体积的5～8％；所述步骤F的具体条件是：利用氨基酸金属离子螯合物在无水乙醇中的溶解度极小,而游离金属离子和氨基酸均能溶于无水乙醇这一条件，使用原有浓缩液8～15倍体积的无水乙醇对赖氨酸螯合钙进行提纯，条件温度设为4℃，时间为12～15h；所述步骤G的具体条件是：过滤收集上一步所得凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，抽滤，直至滤液与茚三酮试剂不再显示蓝紫色为止，在60～80℃条件下烘干凝胶沉淀，即得到赖氨酸螯合钙产品。