[发明专利]一种不同溶解性的贻贝蛋白及多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201710015510.X | 申请日： | 2017-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN106928332A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 杜明;乔美玲;陈慧;樊凤娇;石璞洁;王震宇;徐献兵 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | C07K14/435 | 分类号： | C07K14/435;C07K1/34;C07K1/14;C12P21/06 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限责任公司21119 | 代理人： | 佟蕊 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种不同溶解性贻贝蛋白及多肽的制备方法，清洗、去壳、去足丝，匀浆；依次分步进行肌浆蛋白、肌原纤维蛋白、基质蛋白的提取得到相应的提取液，再分别进行超滤，最后进行喷雾干燥得到蛋白粉。另外以上的蛋白提取液酶解、灭酶、离心取上清液、超滤、再进行喷雾干燥得到多肽粉。贻贝中根据溶解性的不同分为肌浆蛋白，肌原纤维蛋白，基质蛋白。利用肌浆蛋白溶于水溶液或稀盐溶液，肌原纤维蛋白溶于一定浓度的盐溶液，基质难溶于水的特性，将贻贝中的混合蛋白进行了适当的分离。并分别用这些蛋白进行酶解，得到不同的三种酶解多肽产物，提高了原料的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不同 溶解性 贻贝 蛋白 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种不同溶解性贻贝蛋白的制备方法，其特征在于，清洗、去壳、去足丝，匀浆；依次分步进行肌浆蛋白、肌原纤维蛋白、基质蛋白的提取得到相应的提取液，再分别进行超滤，最后进行喷雾干燥得到蛋白粉。
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