[发明专利]粉末状酱类的制造方法有效

专利信息
申请号: 201710025924.0 申请日: 2017-01-13
公开(公告)号: CN107772423B 公开(公告)日: 2021-08-10
发明(设计)人: 宋致光;文东民;申惠媛;文炳锡;姜大翊 申请(专利权)人: CJ第一制糖株式会社
主分类号: A23L27/60 分类号: A23L27/60;B02C21/00
代理公司: 北京市中伦律师事务所 11410 代理人: 石宝忠
地址: 韩国*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明涉及一种粉末状酱类的制造方法,其涉及包括对酱类进行预处理、冷冻、冷冻干燥、粉碎以及加热干燥等过程的一种制造粉末状酱类的方法。
搜索关键词: 粉末状 制造 方法
【主权项】:
一种制造粉末状酱类的方法,其包括:对酱类进行预处理的第一步骤;将预处理的酱类冷冻的第二步骤;将冷冻的酱类冷冻干燥的第三步骤;粉碎经冷冻干燥的酱类的第四步骤;并且加热干燥经粉碎的酱类的第五步骤。
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