[发明专利]一种果胶组合物、制备方法及其用途有效
| 申请号： | 201710036599.8 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN106692257B | 公开（公告）日： | 2019-11-01 |
| 发明（设计）人： | 赖凤羲;艾连中;李冠青 | 申请（专利权）人： | 上海理工大学 |
| 主分类号： | A61K31/732 | 分类号： | A61K31/732;A61K36/41;A61P39/06;A61P35/00;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/21 |
| 代理公司： | 上海德昭知识产权代理有限公司 31204 | 代理人： | 郁旦蓉 |
| 地址： | 200093 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有高抑制人类肠腺癌细胞活性的果胶组合物、及其制备技术和药物、食品。本发明的果胶组合物包含食品果胶多糖和景天科植物提取物，景天科植物提取物为水的提取物或水/醇类混合溶剂的提取物。果胶和景天科植物提取物在食品原位状态下进行促酯化反应，最后制备高活性的果胶多糖组合物。制备的组合物具有具有高抗人类肠腺癌细胞的活性，且比较稳定。该组合物克服了原来果胶多糖及植物提取物在物理化学及功能性上的缺点，更适合于使用。本发明所提供的果胶组合物的制备方法，避免传统有机化学反应技术的许多缺点具有制备过程安全无毒、产物为食品级产物、较低制备成本、可应用食品加工过程等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 组合 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
1.一种果胶组合物，其特征在于，包括果胶多糖和景天科植物提取物，所述景天科植物提取物为水的提取物或水/醇类混合溶剂的提取物，其中，所述果胶多糖的分子量为1kDa～10kDa，所述景天科植物提取物为石莲花叶子提取物，该石莲花叶子提取物的分子量为200Da～100kDa，所述果胶多糖与所述石莲花叶子提取物的质量比为100：1～1：100。
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