[发明专利]一种营养早餐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种营养早餐及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述营养早餐由如下重量份数的组分制得黑米100‑200份、糯米50‑100份、黑豆50‑100份、淮山50‑100份、黑巧克力50‑100份、营养助剂50‑100份、牛油果10‑20份、花粉5‑10份、黑榄浆1‑5份、山楂1‑5份、虾米1‑5份和水300‑500份；本发明的营养早餐，具有健胃消食、活血安神和维持血压稳定的作用，提高早餐的营养价值。

主权项

一种营养早餐，其特征在于，主要由如下重量份数的组分制得：黑米100‑200份、糯米50‑100份、黑豆50‑100份、淮山50‑100份、黑巧克力50‑100份、营养助剂50‑100份、牛油果10‑20份、花粉5‑10份、黑榄浆1‑5份、山楂1‑5份、虾米1‑5份和水300‑500份；所述营养助剂由如下重量份数的组分制得：将干燥后的青钱柳、柿叶、丝瓜根、长寿草、荔枝核、桔梗和黄皮籽按重量比为1‑2:1‑2:1‑2:1‑2:3‑5:3‑5:3‑5的比例粉碎混匀，用白酒浸提后，滤除残渣取滤液，再加入重量为上述滤液1‑5％的骨粉，最后真空干燥得营养助剂。