[发明专利]一种分子量为2000～3000Da的果胶低聚糖制备方法有效
| 申请号： | 201710044850.5 | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN106832048B | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 潘思轶;张珊珊;胡海娟;范传会;王鲁峰;王可兴 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种分子量为2000～3000Da的果胶低聚糖化学制备方法，先将果胶溶液调pH至9.5～10.5，加入H2O2反应，然后将反应液pH调至略低于初始pH，最后加入乙醇沉淀并对沉淀进行洗涤，干燥后即得。本发明实现了果胶的可控降解，制备出重均分子量为2000～3000Da的果胶低聚糖，从而提高了产品质量，试验证明，该果胶低聚糖具有更好的抑菌活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分子量 2000 3000 da 果胶 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种分子量为2000～3000Da的果胶低聚糖制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)用超纯水配置质量浓度为0.5～2％的果胶溶液，置于 35～45℃摇床使其充分溶解，测定初始pH，然后用碱液调节pH至9.5～10.5，于85～95℃继续摇床10～30min；2)向溶液中按体积加入5～20％的H2O2，于85～95℃摇床反应3～5h，反应结束后用酸液将pH调至略低于初始pH并向反应液中加入2～5倍体积的乙醇沉淀；3)离心，分离沉淀并用乙醇洗涤2～3次，置于35～45℃烘箱烘干至恒重，即得。
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