[发明专利]烹饪器具

摘要

本发明提供一种烹饪器具，其包括真空泵，真空泵的进气口与烹饪空间连通，真空泵的排气口与外界大气连通；温度传感器，温度传感器用于感测烹饪空间中的温度，并产生表示烹饪空间中的温度的温度电信号；控制装置，控制装置用于控制烹饪器具的运行，其中控制装置连接至温度传感器，以接收温度电信号；控制装置连接至真空泵，在加热装置开始加热后，控制装置在根据温度电信号判断烹饪空间中的温度第一次达到第一预定值时，控制真空泵开启。该烹饪器具可以实现在吸水阶段对烹饪空间抽真空，从而避免了烹饪器具工作的吸水阶段由于食物浸泡在水中而变质。另外，在吸水阶段抽真空，还可以促进大米吸水，从而提高米饭的吸水率，从而使米饭口感更好。

主权项

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间；加热装置，所述加热装置用于对所述内锅进行加热；真空泵，所述真空泵的进气口与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口与外界大气连通；温度传感器，所述温度传感器用于感测所述烹饪空间中的温度，并产生表示所述烹饪空间中的温度的温度电信号；控制装置，所述控制装置用于控制所述烹饪器具的运行，其中所述控制装置连接至所述温度传感器，以接收所述温度电信号；所述控制装置连接至所述真空泵，在所述加热装置开始加热后，所述控制装置在根据所述温度电信号判断所述烹饪空间中的温度第一次达到第一预定值时，控制所述真空泵开启。