[发明专利]一种盐酸菜的加工工艺在审
| 申请号： | 201710058700.X | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN106820017A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 罗明贵 | 申请（专利权）人： | 贵州省独山盐酸菜有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙)11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 558200 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种盐酸菜的加工工艺，取去掉菜叶后的青菜柄，加入盐水中，腌制，二次发酵，即得。本发明工艺制成的盐酸菜口感好，酸味纯正适中，缩短了二次发酵时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盐酸 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种盐酸菜的加工工艺，其特征在于，取去掉菜叶后的青菜柄，加入盐水中，腌制，二次发酵，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省独山盐酸菜有限公司，未经贵州省独山盐酸菜有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710058700.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种腌渍剁辣椒的生产工艺
- 下一篇：一种艾菜萝卜酱菜
