[发明专利]一种无花果叶酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201710068227.3 | 申请日： | 2017-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN106820119A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 王殿丰;陶红燕 | 申请（专利权）人： | 王殿丰;陶红燕 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L2/02;A23L2/52;C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 齐海迪 |
| 地址： | 152000 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种无花果叶酵素及其制备方法，涉及植物发酵食品加工技术领域。一种无花果叶酵素的制备方法，包括以下步骤将无花果叶、无花果发酵糟以及水混合后密闭发酵，得到无花果叶酵素。以无花果叶为原料，利用无花果发酵糟中的微生物进行发酵得到酵素，生产成本低，操作简便，工艺简单，天然绿色环保，适用于工业规模化生产。此外本发明还涉及由上述制备方法制得的无花果叶酵素，其风味良好，口感上佳，且富含多种生理活性成分，绿色天然，对人体具有多种保健功效，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无花果叶酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将无花果叶、无花果发酵糟以及水混合后密闭发酵，得到所述无花果叶酵素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王殿丰;陶红燕，未经王殿丰;陶红燕许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710068227.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：保健辅酶Q10粉及其制备方法
- 下一篇：一种酵素及其制作工艺
