[发明专利]含类胡萝卜色素乳化制剂和含该制剂的食品及其制造方法在审
申请号: | 201710092503.X | 申请日: | 2011-06-08 |
公开(公告)号: | CN107006752A | 公开(公告)日: | 2017-08-04 |
发明(设计)人: | 三内刚;西野雅之 | 申请(专利权)人: | 三荣源有限公司 |
主分类号: | A23L2/62 | 分类号: | A23L2/62;A23L2/58 |
代理公司: | 北京尚诚知识产权代理有限公司11322 | 代理人: | 龙淳,邸万杰 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本发明提供一种含类胡萝卜色素乳化制剂,其特征在于含有类胡萝卜色素和印度胶,印度胶的含量是,相对于制剂整体为1~20质量%,并且相对于1质量份类胡萝卜色素,为0.1~30质量份。 | ||
搜索关键词: | 胡萝卜 色素 乳化 制剂 食品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】:
一种含类胡萝卜色素乳化制剂,其特征在于:含有类胡萝卜色素和印度胶,印度胶的含量是,相对于制剂整体为1~20质量%,并且相对于1质量份类胡萝卜色素,为0.1~30质量份。
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