[发明专利]利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法

摘要

本发明公开了利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明的栽培方法简单、栽培过程污染率低，具体包括配制培养基、培养基装袋和灭菌、接种、菌丝培养、菌丝培养、建园及林下移栽以及出耳管理，使得栽培过程木耳及核桃虫害率降低，木耳产量和其含有的木耳多糖含量均优于田间栽培产品，品质极佳，商品性能较好。

主权项

利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法，其特征在于：包括以下步骤：①配制培养基按重量份数，取15‑20份核桃叶粉、5‑10份薄荷叶粉、3‑9份冬青叶粉、3‑5份含羞草粉和26‑50份的苦蒜提取液混合均匀杀菌20‑30分钟，然后加入其混合重量0.05倍的富硒酵母，置于发酵罐中，发酵温度控制为20‑30℃，发酵时间为10‑15小时，发酵后加入3‑5份固体酸奶搅拌均匀，得到栽培料，栽培料的含水量保持在为60％‑65％；②培养基装袋、灭菌在12月底至翌年1月上旬，将步骤①制备得到的培养基转入食用菌袋，每袋重2‑2.5kg,80℃‑100℃微波杀菌100‑150s；③接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至28℃‑30℃，迅速移入接种箱内接种黑木耳；④刺孔：待菌丝白、粗、健壮时，在菌袋上高密度打孔，打孔深度0.3‑0.5cm；⑤选择新老更替的核桃园，将园中已不能结核桃的老树砍去，移栽5‑8年的幼核桃树至核桃园，移栽株行距3m×3m,3月上旬，将孔雀草种子经25℃温水浸泡1‑2小时后，在栽培园进行均匀撒播，每亩播种量为1.5‑2.0kg，待孔雀草长至10cm以上，并且待菌袋耳基形成后，选择白天气温稳定在12℃以上时，将菌袋底部扎小孔后移入核桃林间空地，按袋间距12‑15厘米摆放，进行管理；所述的扎孔深度为0.4‑0.6cm；⑥出耳管理：耳基形成至小耳时，按重量份数，将15‑20份枸杞叶、5‑9份胡桃叶、3‑8份金橘叶、5‑8份大青叶、6‑11份黄花混合捣碎，然后加入20‑30份芦苇醋液和混合均匀，在50‑60℃环境中预煮5‑10min,再加入2‑4份硒锑矿粉搅拌均匀，100℃蒸汽灭菌制成营养液，每天对耳片进行喷水，以各个耳片都湿透为准，喷至成耳期，成耳期时将营养液与浓度为1.5mol/L黄芪多糖按照重量比50:1混合后每天对成耳进行喷洒，每次以各个耳片都湿透为准，喷水至耳片不再生长或生长缓慢，停止喷水；⑦采收：耳片边缘明显变薄、耳根发红，耳片成熟，应及时采收。