[发明专利]梯棱羊肚菌工厂化栽培方法

摘要

本发明提供了一种梯棱羊肚菌工厂化栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)栽培基质配制；(2)液体菌种制作；(3)菌丝培养；(4)出菇管理：将步骤(3)所述菌丝体转移至出菇室中进行出菇管理，分为促进原基形成期、菇蕾形成期、生长期以及成熟期管理。该方法采用以农作物废料为原料配制栽培基质，采用液体菌种播种，在室内完全实现了羊肚菌工厂化栽培，操作简单、成本低、周期短、品质可控，可常年在工厂化生产，获得了一种无污染、清香怡人、食之美味可口的绿色产品。

主权项

一种梯棱羊肚菌工厂化栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)栽培基质配制：主要由以下重量份数的原料组成：泥炭土60‑70份，腐殖土5‑10份，牛粪3‑5份，蛭石3‑5份，苔藓5‑10份，谷壳5‑10份，玉米秸秆5‑8份，花生壳3‑5份，大豆壳3‑5份；(2)液体菌种制作：将已活化的斜面培养的母种在无菌环境下接入到液体培养基中进行摇床培养，摇床培养3‑5天后得到栽培种；(3)菌丝培养：将步骤(2)所得栽培种均匀撒在步骤(1)所得的栽培基质上，然后覆盖2‑3cm所述栽培基质后在培养室中避光培养25‑35天；(4)出菇管理：将步骤(3)所述菌丝体转移至出菇室中进行出菇管理，分为促进原基形成期、菇蕾形成期、生长期以及成熟期管理：促进原基形成期：保持所述栽培基质湿度为70‑80％，每天光照6‑8h，光照强度为100‑200 1x，控制温度10‑22℃；菇蕾形成期：保持所述栽培基质湿度为60‑70％，每天光照8‑12h，光照强度为200‑500lx，控制温度4‑18℃；生长期及成熟期：保持栽培基质湿度为80‑90％，每天光照12‑20h，光照强度为500‑800lx，保持恒定温度22℃；出菇管理保持出菇室中二氧化碳浓度为0.3‑0.4％，出菇管理35‑45天收获成熟羊肚菌子实体。