[发明专利]一种富含甾醇与叶绿醌营养素南瓜籽油的制备方法在审
| 申请号： | 201710117394.2 | 申请日： | 2017-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN106701308A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 余海龙;王东兴;刘大良 | 申请（专利权）人： | 余海龙 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/12;A23D9/02 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 潘宏伟 |
| 地址： | 075799 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含甾醇与叶绿醌营养素南瓜籽油的制备方法，涉及农产品加工技术领域。该方法包括将南瓜籽仁进行筛选，剔除腐坏的南瓜籽仁，将筛选后的南瓜籽仁进行破碎；将破碎后的南瓜籽仁进行压榨，得到毛油；将毛油进行过滤除杂，并对除杂后的毛油进行水化脱胶；将脱胶后的毛油进行真空脱水；向真空脱水后的毛油中加入脱色剂进行脱色；将真空脱水并脱色的毛油进行薄膜蒸发器脱水脱气；将薄膜蒸发器脱水脱气后得到的毛油进行一级分子蒸馏脱酸；将一级分子蒸馏脱酸后的毛油进行低温脱蜡冷冻后得到南瓜籽油成品。本发明利用水化脱胶和复合脱色脱水等方法使南瓜籽油中的植物甾醇和叶绿醌等活性物质得到最大限度的保留。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 叶绿醌 营养素 南瓜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含甾醇与叶绿醌营养素南瓜籽油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将南瓜籽仁进行筛选，剔除腐坏的南瓜籽仁，将筛选后的南瓜籽仁进行破碎；步骤2：将破碎后的南瓜籽仁进行压榨，得到毛油；步骤3：将毛油进行过滤除杂，并对除杂后的毛油进行水化脱胶；步骤4：将脱胶后的毛油通入脱水锅中进行真空脱水；步骤5：向真空脱水后的毛油中加入脱色剂进行真空脱色；步骤6：将真空脱水脱色后的毛油通入薄膜蒸发器进行脱水脱气；步骤7：将薄膜蒸发器脱水脱气后得到的毛油通入分子蒸馏器内进行一级分子蒸馏脱酸；步骤8：将一级分子蒸馏脱酸后的毛油进行低温冷冻，之后采用板框过滤机进行过滤脱蜡，得到南瓜籽油成品。
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