[发明专利]一种香菇青菜包及其制作方法在审
| 申请号： | 201710125538.9 | 申请日： | 2017-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN106616308A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 张玉华;龚芬芬;王平;石成蓉 | 申请（专利权）人： | 上海南翔食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L33/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司11508 | 代理人： | 郑博文 |
| 地址： | 201800 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇青菜包，旨在解决传统香菇青菜包不利于身体健康的难题；其技术方案要点是一种香菇青菜包，所述香菇青菜包包括有外皮以及內馅，所述外皮按质量份记，包括有以下组分中筋粉60‑65份；外皮水24‑29份；起酥油2‑2.5份；干酵母0.2‑0.4份；所述內馅按质量份记，包括有以下组分青菜50‑55份；香菇12‑16份；鲢鱼肉6‑10份；豆筋；3‑6份；白砂糖1.5‑2份；食用盐0.8‑1份；內馅水10‑13份。本发明一种香菇青菜包利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 青菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香菇青菜包，其特征在于：所述香菇青菜包包括有外皮以及內馅，所述外皮按质量份记，包括有以下组分：中筋粉 60‑65份外皮水 24‑29份起酥油 2‑2.5份干酵母 0.2‑0.4份所述內馅按质量份记，包括有以下组分：青菜 50‑55份香菇 12‑16份鲢鱼肉 6‑10份豆筋 3‑6份白砂糖 1.5‑2份食用盐 0.8‑1份內馅水 10‑13份。
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