[发明专利]富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的鸡蛋及其制备方法在审
| 申请号： | 201710127302.9 | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN106962819A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 杜恩存;张晓华;黄贝莹;吴睿;蒋纯卫;段晓雪;徐增亮 | 申请（专利权）人： | 北京大伟嘉生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/00;A23K50/75;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/20;A23K20/111;A23K10/16;A23K20/26;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/189;A23K20/174 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的鸡蛋。该鸡蛋总ω‑3多不饱和脂肪酸含量为0.5 %~1.2%，二十二碳六烯酸（DHA）含量为0.12 %~0.25 %，辅酶Q10含量为2.5~4.0μg/g，其含量分别是普通鸡蛋的7.1~17.1倍、3.0~6.3倍、2.5~4.0倍。为制备这种鸡蛋，本发明采用由玉米、豆粕、大豆油、亚麻籽、紫苏籽、苜蓿草粉、石粉，功能性预混料为原料的饲料配方饲喂产蛋母鸡。这种富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的鸡蛋对人具有很好的保健效果，并且耐储存，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 不饱和 脂肪酸 辅酶 q10 鸡蛋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
富含ω‑3多不饱和脂肪酸和辅酶Q10的鸡蛋，其特征在于，鸡蛋中总ω‑3多不饱和脂肪酸含量为0.5 %~1.2 %，辅酶Q10含量为2.5~4.0μg/g。
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